Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, el cuello, carne y piel, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	46.92 g	46.92%
La energía (calorías)	330 kcal
Energía (julios)	1381 kJ
Proteína	19.82 g	19.82%
lípido total (grasa)	23.52 g	23.52%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.7 g	8.7%
Calcio, Ca	31 mg	0.03%
Hierro, Fe	2.15 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	115 mg	0.12%
Potasio, K	151 mg	0.15%
Sodio, Na	276 mg	0.28%
Zinc, Zn	2.5 mg
Cobre, Cu	0.113 mg
El manganeso, Mn	0.065 mg
El selenio, Se	21.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.237 mg
La niacina	4.528 mg
Ácido pantoténico	0.839 mg
La vitamina B-6	0.21 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	8 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	21 µg
Vitamina B12	0.24 µg
La vitamina A, RAE	51 µg
retinol	51 µg
La vitamina A, IU	170 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	6.22 g	6.22%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.18 g	4.18%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.79 g	1.79%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.79 g	9.79%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.74 g	0.74%
18: 1 indiferenciada	8.87 g	8.87%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.14 g	0.14%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.56 g	5.56%
18: 2 indiferenciada	5.05 g	5.05%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.27 g	0.27%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	91 mg	0.09%
triptófano	0.215 g	0.22%
treonina	0.79 g	0.79%
isoleucina	0.925 g	0.92%
leucina	1.403 g	1.40%
lisina	1.47 g	1.47%
metionina	0.495 g	0.50%
cistina	0.286 g	0.29%
fenilalanina	0.773 g	0.77%
tirosina	0.609 g	0.61%
valina	0.944 g	0.94%
arginina	1.263 g	1.26%
histidina	0.539 g	0.54%
alanina	1.198 g	1.20%
Ácido aspártico	1.713 g	1.71%
Ácido glutamico	3.104 g	3.10%
glicina	1.555 g	1.56%
prolina	1.203 g	1.20%
serina	0.753 g	0.75%